大家好!我們是「卓溪鄉苦茶油天團F4!」我們都是種植苦茶的苦農,每個人都有厲害的一面,景友惠班長種植苦茶資歷最深,劉天財班長很會剪枝,那孟賢班長擅長有機驗證、產銷履歷及檢驗流程,李建國班長靠臉吃飯,人稱卓溪尤秋興。我們四個有高有帥,有瘦有胖,帥醜混在一起,就能打天下!
自然粗放,悉心照顧苦茶樹
景友惠
我的農地有七分地,因為採用友善土地的有機種植,這裏時常可以看到許多小動物,像是松鼠、山豬跟山羌。愛吃苦茶樹籽,常在樹上跑來跑去;山豬很愛拱土,到處找尋裡面的蚯蚓,有時走著走著,一不小心還會摔到山溝裡。我們F4總是比賽誰的農地小動物多,成為種植苦茶的樂趣。
我的油茶樹全部都是有機,不撒化肥跟農藥。因為年紀大了,所以我用粗放的方式只砍草,讓油茶樹自在地生長。現在我也開始研發洗手液跟洗髮精等產品,用過的人都說好用。
我種的苦茶就是我的良心
劉天財
以前老一輩不喜歡修剪油茶樹,我就跟爸爸說:「爸爸!油茶樹越來越高了,我們要拿樓梯啦!」「竹子做的樓梯會夾到大腿捏!」
媽媽幫忙剝殼很辛苦,有時跟我抱怨:「我手一直剝殼很痛,我什麼時候才會看到錢?」所以我們做苦茶油產業真的很辛苦。
現在我們年輕一輩去外面學習新的技術,自己友善種植,自己做榨油製程,改良部落的傳統種植方式,媽媽看到我榨出第一瓶油時,真的很高興。去擺攤時,我把苦茶油都賣光了,F4景大哥問我銷售秘訣,我的秘訣就是:「人長得再怎麼醜,嘴巴都要甜!
自己種的好油留在部落裡
李建國
我的農地有種檸檬、可可,還有1.5公頃的油茶樹。不知道是什麼原因,我種的可可存活率很低,但是油茶樹長得很茂盛。
現在我每天的工作,有一部分都在努力「矮化」油茶樹,因為我們布農族長得實在是太矮了,要是不把油茶樹弄矮一點,採收時就得拿梯子。
油茶樹的「矮化」功夫都是從小樹苗時做起,幼苗長到40公分以上,我就會加以修剪,這樣才會分枝,讓油茶樹長得更茂盛。
F4天團裡,我跟10班班長最麻吉,碰到榨油季節繁忙時,我們就會相互支援設備,彼此幫忙扶持,是患難見真情的好兄弟。
由於我們的苦茶油太受歡迎,每次鮮榨後就被搶購一空,現在我希望能升級茶籽前處理的相關專業設備,還要把多一點的苦茶油留在部落裡,自己種植的農產品,自己享用。
回饋鄉里,希望部落品牌能夠走出去
那孟賢
有天,我跟太太坐在山上的一棵樹下納涼,想為農場取個名字。既然我的名字裡有「那」,太太的名字裡有「良」,乾脆就取名叫「山上那良」。
我們幾個年輕人想改良傳統的加工方法,一開始做剝殼跟乾燥時,都會被部落裡的老人笑,「幹嘛那麼搞剛?」但是科學製程榨出來的苦茶油,香氣跟風味都得到了林試所楊正釧博士評鑑的A級,證明產品本身會說話。
崙山部落是黃金苦茶油的故鄉,幾乎家家戶戶都有栽種苦茶樹,這是祖先遺留給我們的珍寶。現在我常到小學做食農教育,希望讓孩子認識自己的土地。未來也希望能提升崙山部落的品牌能見度,讓大家一想到苦茶油,就想到我們崙山。